【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】現(xiàn)代生活中居家過日子少不了小家電，但是很多人因?yàn)椴涣私馑鼈兊男阅?，不是買到問題產(chǎn)品，就是多花不少冤枉錢。為了讓消費(fèi)者充分了解小家電的性能和選購(gòu)及使用技巧，質(zhì)監(jiān)、工商等有關(guān)部門的專家做了相關(guān)解答。

電烤箱買前要看家里電壓

家用電烤箱是一種具有自動(dòng)控溫、加熱、定時(shí)等功能的家庭廚房器具。制出的食品色、香、味俱全。隨著人們生活水平的提高，越來越受到人們的青睞。那么，如何挑選一款適合家庭的電烤箱呢？

電烤箱功率一般在500～1200W。在選購(gòu)時(shí)，首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。其次，如果家庭人口少且不經(jīng)常烤制食品，可選擇500～800W；若家庭人口多，又經(jīng)?？局拼蠹澄?，應(yīng)選擇800～1200w。

購(gòu)買時(shí)必須做外觀檢查，外表面的烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴(yán)重劃傷等，箱門開關(guān)靈活、嚴(yán)實(shí)、無縫隙，窗玻璃透明度好。各種開關(guān)、旋鈕造型美觀，加工精細(xì)。

刻度盤字跡清晰，便于操作。假冒偽劣產(chǎn)品，往往采用冒牌商標(biāo)和包裝，或?qū)⒔M裝品冒充進(jìn)口原裝品，其箱休凸凹不平，有銹斑，外觀粗糙，各種開關(guān)不靈活，功能效果不明顯。通電后，升溫緩慢，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求?？蛻?檢查隨機(jī)附件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網(wǎng)等。電源插頭：接線要牢固，接地線完好并無接觸不良現(xiàn)象。

通電試驗(yàn)也很重要，先看指示燈是否點(diǎn)亮。變換功率選擇開關(guān)位置，觀察上、下發(fā)熱元件是否工作正常。5. 恒溫性能檢查：可將溫度調(diào)節(jié)鈕調(diào)到200度，雙管同時(shí)工作20分鐘左右，烤箱內(nèi)溫應(yīng)達(dá)到200度。然后烤箱能自動(dòng)斷電，指示燈熄滅。若達(dá)到如上要求，說明其恒溫性能良好，否則為不正常。

選購(gòu)消毒柜首先要看內(nèi)膽

消毒柜是一家人阻擋病毒和細(xì)菌侵害的工具，選購(gòu)時(shí)一定要謹(jǐn)慎。有關(guān)專家告訴記者，選購(gòu)時(shí)其一看消毒柜的外觀。優(yōu)質(zhì)消毒柜做工精良，無論是外殼還是消毒柜的內(nèi)部托網(wǎng)等，都沒有任何刺手的地方。

其二看消毒柜的選材。優(yōu)質(zhì)消毒柜內(nèi)膽大多選用不銹鋼板材，經(jīng)過多次高溫消毒也不會(huì)出現(xiàn)變色、變形的狀況，更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。而劣質(zhì)消毒柜為降低成本，往往采用一些成分不明的合金，因此顧客在挑選時(shí)，要向促銷員仔細(xì)咨詢。

其三看款式。消毒柜大致分臥式、柜式、壁掛式等幾種，建議消費(fèi)者在新房裝修前提前看好款式，設(shè)置好安放消毒柜的地點(diǎn)。

最后看消毒柜的消毒原理。當(dāng)前市面上銷售的消毒柜，消毒原理各有不同，通常情況下，具備兩種消毒方式的消毒柜(如上面為臭氧消毒，下面為高溫消毒)消毒更為徹底，也更適合家庭使用。

多功能攪拌機(jī)忌買三無產(chǎn)品

時(shí)下，許多家庭都擁有一臺(tái)多功能攪拌機(jī)，用來榨汁、磨粉、碎肉，使用起來非常方便。那么，怎樣選購(gòu)多功能攪拌機(jī)呢？

一家電賣場(chǎng)給出了如下建議：首先看標(biāo)識(shí)和說明。多功能攪拌機(jī)的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)包括企業(yè)名稱、地址、規(guī)格（如攪拌器的容量）、型號(hào)、商標(biāo)、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質(zhì)的符號(hào)等；使用說明書應(yīng)有操作的詳細(xì)說明，應(yīng)有防止誤用的警告語，應(yīng)有詳細(xì)的清潔方法等。其次，看是否有安全聯(lián)鎖開關(guān)。多功能攪拌機(jī)由于是高速運(yùn)轉(zhuǎn)，應(yīng)有安全聯(lián)鎖開關(guān)，只有產(chǎn)品的料筒容器完全正確安裝時(shí)，產(chǎn)品才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。其三，看外觀并試運(yùn)轉(zhuǎn)。優(yōu)質(zhì)多功能攪拌機(jī)，按鍵開關(guān)有彈性，刀片鋒利，過濾網(wǎng)有一定硬度但不是太厚，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)聲音較平緩、震動(dòng)小。此外，建議盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)。

電壓力鍋安全裝置重要

電壓力鍋對(duì)于普通老百姓來說已經(jīng)不是什么奢侈電器了，您是不是正打算購(gòu)買呢？如果是，下面的選購(gòu)小知識(shí)你就該認(rèn)真地看一看了。

電壓力鍋分為機(jī)械式和微電腦式兩種，它們的控制方式雖有不同，但使用效果完全一樣。只是前者操作復(fù)雜而價(jià)位較低，后者則方便直觀但價(jià)格較高。購(gòu)買時(shí)您可以根據(jù)自己的喜好而定。

選購(gòu)電壓力鍋的規(guī)格應(yīng)考慮人口數(shù)量。2～3人的家庭宜選4升的；3～5人的家庭宜選5升的；6人以上的家庭宜選6升或8升的比較適宜。

性能方面，要著重檢查內(nèi)鍋與電熱盤接觸是否良好，通電發(fā)熱是否正常。另外，質(zhì)量合格的電壓力鍋的旋動(dòng)調(diào)節(jié)器和定時(shí)器應(yīng)扭動(dòng)自如，定時(shí)器倒計(jì)時(shí)完成后能夠自動(dòng)關(guān)機(jī)，電源線和電源插頭絕緣性好，并且沒有氧化銹蝕。

電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因?yàn)榘踩阅艿膬?yōu)劣直接影響其使用性能。首先，鍋蓋的密封圈應(yīng)無變形和龜裂。其次，浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝應(yīng)該牢固可靠，金屬外表面無氧化銹蝕。

詳盡齊備的說明書、相關(guān)標(biāo)識(shí)及安全提示代表了企業(yè)的責(zé)任心，并能保證消費(fèi)者正確安全使用。因此對(duì)此項(xiàng)檢查也不可疏忽。

應(yīng)選購(gòu)?fù)ㄟ^3C認(rèn)證的產(chǎn)品。因?yàn)橥ㄟ^認(rèn)證的電壓力鍋質(zhì)量有保證，售后服務(wù)也到位。

豆?jié){機(jī)功能越簡(jiǎn)單越好

首先應(yīng)該確定煮制豆?jié){有多少人要喝，簡(jiǎn)單來說就是選擇豆?jié){機(jī)的最大容積。大家庭當(dāng)然買大一點(diǎn)的一次能煮制足夠的豆?jié){。兩口子的話就選擇容量小一點(diǎn)的。因?yàn)槎節(jié){不容易保存，因此每次煮制不宜過多。

確定好容量大小后就是挑選品牌。記者認(rèn)為選購(gòu)家電，無論是大小都應(yīng)該選擇有口碑的家電。不但質(zhì)量有保證，而且保修、維修也很方便。雜牌家電或許會(huì)便宜一點(diǎn)，但用不了幾次就這里出毛病那里出毛病，更是煩心。當(dāng)然，品牌也可以根據(jù)預(yù)算來挑選，國(guó)產(chǎn)進(jìn)口品牌都可以，根據(jù)口碑來說更符合實(shí)際。

去掉沒必要的功能。或許豆?jié){機(jī)還會(huì)配套很多功能，但想想這些功能又會(huì)有多少你會(huì)用呢？只要最專注在做豆?jié){就好了，多余的功能只是擺設(shè)而已。因此，無論銷售人員怎么說，認(rèn)定方向，不需要的功能堅(jiān)決不要。

了解好豆?jié){機(jī)的功能后當(dāng)然是要試試真實(shí)的效果。建議用戶親自體驗(yàn)煮制豆?jié){。銷售人員整天都在用豆?jié){機(jī)煮，她當(dāng)然很熟知這機(jī)器的功能效果如何了。但你只聽她說看她做完全是兩回事。因此，建議用戶在銷售人員的指導(dǎo)下親自試過豆?jié){機(jī)。遇到問答就立即反問，例如豆要放多少、水的問題如何等等。

抽油煙機(jī)根據(jù)面積選購(gòu)

目前，在市場(chǎng)上有各種品牌和各種造型的吸油煙機(jī)。怎樣才能選購(gòu)到一臺(tái)性能與價(jià)格都比較理想的吸油煙機(jī)來保持室內(nèi)環(huán)境清潔舒適，是每個(gè)打算購(gòu)買吸油煙機(jī)的消費(fèi)者所關(guān)心的。具體選購(gòu)時(shí)應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：

首先是標(biāo)志，包括兩個(gè)方面內(nèi)容吸油煙機(jī)的標(biāo)識(shí)和使用說明書。在吸油煙機(jī)上應(yīng)標(biāo)出其型號(hào)、生產(chǎn)廠或經(jīng)銷商的名稱、商標(biāo)、額定電壓、額定輸入功率、認(rèn)證標(biāo)志。在說明書中應(yīng)標(biāo)有吸油煙機(jī)與爐灶上烹調(diào)器具的支撐面的最小距離、禁止?fàn)t火直接烘烤吸油煙機(jī)等。

其次是結(jié)構(gòu)，吸油煙機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢，應(yīng)盡量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機(jī)需固定在墻上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應(yīng)有合適的裝置將其固定在墻上，同時(shí)這種裝置應(yīng)由不易移動(dòng)或不易變形的金屬制成。

最后是消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機(jī)。歐式吸油煙機(jī)的外觀美觀，制造工藝精細(xì)，但它沒有較大容量的集煙罩，適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房；深型吸油煙機(jī)造型美觀，與其他款式的吸油煙機(jī)相比，普遍具有風(fēng)量大的優(yōu)點(diǎn)，而且大容量的集煙罩所具有的結(jié)構(gòu)有利于吸排油煙，適合于油煙較多、空間較大的廚房；薄型吸油煙機(jī)外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房；而亞深型吸油煙機(jī)介于薄型和深型吸油煙機(jī)之間，適合于空間和油煙適中的廚房。

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