為了規范制冷設備行業良性發展,近年來我國相繼出臺了一系列與之相關的標準,如《雪花冰制冰機》、《片冰制冰機》、《大型氨制冰設備》和《家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機和制冰機的特殊要求》等,并對家用制冰機從2007年起實施CCC認證,類別為“家用冰箱”,將商用制冰機列入監督抽查目錄。
然而由于制冰機行業涉及食品安全,已出臺和實施的標準、認證和監管還遠遠不夠,特別缺少產品性能國家標準,這也意味著制冰機技術在能耗、衛生、安全上還有很大的發展空間。
當前國內的諸多大型制冰機企業的發展形勢整體穩定,發展形勢良好。而許多小型制冰機公司則呈現紛爭的的狀況,根據調查統計,我國幾乎每年會有3到5家的小型制冰機企業成立。但受到之前因為行業標準不完善的影響,往往導致市場看起來比較亂。而且國家相關部門在品質監管上還做的不是很到位。國外的一些品牌比如三洋制冰機等等,也加入到市場的競爭中。
隨著行業的發展,市場的不斷增長,全國制冰設備行業也出現了一些問題,生產安全、虛假宣傳、低價競爭、產品質量等問題開始出現,有些問題已經對行業的發展造成了一些負面的影響,如虛假宣傳不僅是誤導了政府機構、行業組織對市場的認識與判斷,而且也欺騙了不了解制冰設備行業的用戶,這些企業以低價搶市場,以劣質產品欺騙客戶,以虛假宣傳樹形象。
實際上,隨著國內肉食品加工企業和大型超市的增加,大型制冰機在國內的需求很大。能耗浪費明顯,急需開發碎冰機等新品。目前,國內生鮮食品在銷售過程中需要的碎冰,均是對桶裝冰進行再砸碎后二次加工的結果,這個過程很耗能。小型制冰機由于進入門檻低,產品質量良莠不齊。
專家表示這些問題若不盡快解決,將會給整個行業和一些品牌企業形成不利的局面。顯然,加強行業秩序建設、規范行業健康發展刻不容緩。
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