相關(guān)調(diào)查顯示，嵌入式廚電發(fā)展十分迅猛，成為家電行業(yè)新的利潤(rùn)高地，一年內(nèi)新入局品牌達(dá)36個(gè)。另外，家電企業(yè)紛紛加碼整體智慧廚電，預(yù)計(jì)2020年售額規(guī)模可達(dá)500億元以上。毫無(wú)疑問(wèn)，新消費(fèi)時(shí)代下的眾多潮流和趨勢(shì)帶來(lái)了廚房設(shè)備制造行業(yè)的變革，但是在新機(jī)遇面前，相關(guān)制造企業(yè)真的準(zhǔn)備好了嗎?未來(lái)，技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量依然是關(guān)鍵課題。

廚電業(yè)加碼整體智慧廚電 廚房設(shè)備制造業(yè)變革潮來(lái)臨

“我們一定要抓住嵌入式廚電的機(jī)會(huì)，因?yàn)槲磥?lái)的增長(zhǎng)就在這兒。”3月28日，格蘭仕集團(tuán)總裁梁昭賢在公司2017中國(guó)市場(chǎng)年會(huì)上說(shuō)道，家電行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性新常態(tài)。記者從中怡康獲悉，2016年全國(guó)廚衛(wèi)電器市場(chǎng)零售額為1773億元，同比增長(zhǎng)13.5%，廚電成為家電品類中增長(zhǎng)最快的品類。今年前2個(gè)月，國(guó)內(nèi)白電市場(chǎng)零售額同比微降3%~5%，黑電零售額同比下降15%，但是廚衛(wèi)市場(chǎng)仍然延續(xù)迅猛增長(zhǎng)勢(shì)頭。

奧維云網(wǎng)(AVC)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示，由于嵌入式廚電市場(chǎng)處于爆發(fā)期，2016年國(guó)內(nèi)嵌入式廚電品牌增至124個(gè)，較2015年增加了36個(gè)，增長(zhǎng)率達(dá)到40%，記者注意到，各大家電企業(yè)目前也正在積極加碼廚電智能化的布局。在剛過(guò)去的中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(AWE)上，除了老板電器等廚電巨頭紛紛發(fā)布整體廚電新品外，海爾、美的等巨頭也有布局動(dòng)作。

一年30多個(gè)品牌入局

據(jù)中怡康統(tǒng)計(jì)，2016年全國(guó)嵌入式廚電產(chǎn)品的零售規(guī)模達(dá)到47.4億元，同比增長(zhǎng)67.9%。其中嵌入式廚電主流品類中，嵌入式微波爐2016年的零售規(guī)模為4.1億元，同比增長(zhǎng)21.4%;嵌入式電烤箱零售規(guī)模為22.8億元，同比增長(zhǎng)57.5%;嵌入式蒸汽爐零售規(guī)模為20.5億元，同比大增97.9%。

中怡康副總經(jīng)理彭煜3月28日在出席格蘭仕2017年中國(guó)市場(chǎng)年會(huì)上指出，嵌入式廚電在過(guò)去一年高速增長(zhǎng)，成為家電行業(yè)新的利潤(rùn)高地。

2016年無(wú)疑是嵌入式廚電市場(chǎng)的爆發(fā)元年，也是市場(chǎng)加速擴(kuò)張的一年。據(jù)奧維云網(wǎng)向記者提供的數(shù)據(jù)顯示，2015年國(guó)內(nèi)嵌入式廚電(微波爐、蒸汽爐、電烤箱及洗碗機(jī))品牌數(shù)量為88家，但2016年，嵌入式廚電品牌數(shù)量已經(jīng)增至124家，一年內(nèi)新入局品牌達(dá)36個(gè)。

巨大的市場(chǎng)空間也使得國(guó)內(nèi)家電企業(yè)開(kāi)始重視挖掘嵌入式廚電市場(chǎng)。梁昭賢在格蘭仕2017年中國(guó)市場(chǎng)年會(huì)上發(fā)表講話中就表示，“從家居的出發(fā)點(diǎn)考慮，我們一定要抓住嵌入式的機(jī)會(huì)，這是未來(lái)一個(gè)大的增長(zhǎng)點(diǎn)。”

奧維云網(wǎng)研究院院長(zhǎng)張彥斌在接受記者采訪時(shí)也認(rèn)為，當(dāng)下是嵌入式廚電發(fā)展最旺盛的階段，國(guó)內(nèi)嵌入式廚電產(chǎn)品的平均毛利率在30%以上。由于消費(fèi)者生活水平提高，在精裝修需求的驅(qū)動(dòng)下，嵌入式家電展現(xiàn)出了迅猛增長(zhǎng)，目前來(lái)看仍有很大的發(fā)展空間。

家電企業(yè)加碼整體智慧廚電

據(jù)中怡康統(tǒng)計(jì)，去年國(guó)內(nèi)黑色家電零售額為1552億元，同比下降6.6%;白色家電零售額為3052億元，同比微增4.3%;相對(duì)之下，廚衛(wèi)電器以13.5%的同比增速領(lǐng)跑家電行業(yè)。

廚電行業(yè)的市場(chǎng)空間直接驅(qū)動(dòng)家電企業(yè)的加碼布局。記者了解到，在今年3月份在上海舉行的AWE展上，美的推出了智能廚房生態(tài)系統(tǒng)，海爾也發(fā)布了物聯(lián)網(wǎng)成套廚電產(chǎn)品。

中怡康總經(jīng)理賈東升曾公開(kāi)表示，2020年廚房電器智能產(chǎn)品滲透率將有望達(dá)到20%以上，零售額規(guī)模達(dá)到500億元以上。

格蘭仕家電研究院副總監(jiān)王守國(guó)在接受采訪時(shí)表示，在他看來(lái)，廚房電器的智能應(yīng)用場(chǎng)景更豐富。他認(rèn)為，智慧家電目前并沒(méi)有技術(shù)難點(diǎn)，真正的難點(diǎn)仍在于各大廠商難過(guò)心理關(guān)，“大家都覺(jué)得自己在一些品類的市場(chǎng)份額最大，都想減少自己的成本，等其他人按照自己的(標(biāo)準(zhǔn))來(lái)做。”