廚電行業(yè)發(fā)展至今，正以高速邁向智能化和高端化行列，逐漸成為家電產(chǎn)業(yè)的一支主力大軍。但行業(yè)內(nèi)部的飛速發(fā)展使得廚電產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，這使得廚電終端門店去庫存成為一個不得不思考的問題。加上廚電等家電行業(yè)面臨成本上漲的現(xiàn)狀，如何在成本與庫存的雙重壓力之下穩(wěn)定銷量，成了廚電企業(yè)和廚電經(jīng)銷商需要共同面對的難題。

成本與庫存雙壓之下 廚電企業(yè)和經(jīng)銷商如何面對？

廚電產(chǎn)品更新速度加快 促銷降價成去庫存解決方案

目前，廚電行業(yè)在智能化的道路上越走越遠(yuǎn)，所以多元化的發(fā)展形式也必將促使廚電行業(yè)在2017的市場競爭愈演愈烈。隨著廚電智能化高端化的更新?lián)Q代，原有的廚電產(chǎn)品給經(jīng)銷商帶來了不少的庫房存貨壓力。再這樣的情況下，促銷降價看來是目前最有效的方案。但是目前包括黑電、白電、廚電在內(nèi)的整個家電行業(yè)正處于原材料漲價風(fēng)潮中，剛推出的廚電新品，本來價格上就沒有什么優(yōu)勢，再加上現(xiàn)在原材料成本提高和舊庫存降價的雙重夾擊下，如何保持銷量穩(wěn)定是目前各大廚電廠商急需解決的主要矛盾。

整合營銷渠道 助力廚電企業(yè)穩(wěn)定銷量

對此，不少企業(yè)將矛頭指向渠道。據(jù)了解，2017年將是國家“城鎮(zhèn)化”的關(guān)鍵一年，布局明顯提速，可以預(yù)見在今后的一段時間，農(nóng)村市場對于廚電產(chǎn)品的需求量將會大幅上升，成為消費生力軍。

而對于城市市場，隨著人民生活水平的不斷提高，消費者對于中高端廚電越來越親睞，大品牌、外觀性能俱佳的產(chǎn)品將會成為來城市市場消費者選擇換代升級的首選，大部分廚電產(chǎn)品向高價位產(chǎn)品推移，高端化開始顯現(xiàn)，另外均價方面，隨著各品牌企業(yè)技術(shù)的不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品價格也必然進(jìn)一步走高。

另外，一直以來廚電銷售主要渠道是線下實體店，但隨著電商網(wǎng)站的不斷擴張，近年來份額不斷增長，已經(jīng)實際上威脅甚至是趕超了傳統(tǒng)渠道的地位，廚電企業(yè)應(yīng)準(zhǔn)備好對應(yīng)好互聯(lián)網(wǎng)渠道變革，充分利用渠道變革的機遇，開發(fā)適合電商銷售的產(chǎn)品。

當(dāng)然，2017年，不僅要做到(線上線下)雙線融合，并且將多渠道整合，實現(xiàn)量與額的突破。更重要的一招是新興廚電品類將是市場的一股清泉，“80后”、“90后”成為消費主力，他們對于互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品比較感興趣，像大家熟知的互聯(lián)網(wǎng)電視。同樣，在互聯(lián)網(wǎng)思維下，廚電企業(yè)也將同該消費群體之間的溝通更加緊密。所以，在產(chǎn)品上，在智能化、高端化的同時，也要注重數(shù)造品牌的年輕化和時尚化。

業(yè)內(nèi)人士稱，隨著消費升級推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級、新興廚電品類的快速增長以及新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)，廚電有望成為家電的另一個支柱產(chǎn)業(yè)。但面對成本與庫存雙重壓力，廚電企業(yè)只有整合所有營銷渠道，推出符合消費喜好的產(chǎn)品，才有可能實現(xiàn)銷量的穩(wěn)定并不斷上漲。