【中國廚房設備網】時代正在不斷改變進步，為大眾生活帶來了許多便利，其中酒店或餐廳工作重地-廚房設備，紛紛從煤氣走到電能時代，由不可再生資源向綠色再生資源變化，誕生新一代廚具商用電磁灶。

商用電磁爐是指應用在商業廚房的電磁灶，商用電磁灶是適用于餐飲行業的大功率商用廚房設備，特別合適限制使用明火的所有商用廚房，如：飯店廚房、酒樓廚房、工廠食堂、學校食堂、機關食堂、部隊食堂、企事業單位食堂、火車餐車、輪船廚房、地下餐廳、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。

商用電磁爐成酒店廚房設備行業領頭軍

隨著經濟的發展，環境衛生的要求，商用電磁爐的發展迅速，很多的廚房設備企業都專注于電磁爐的技術發展，商用電磁爐開始朝著快餐連鎖設備行業發展。酒店餐飲業市場日趨于大眾化發展，市場需要高效節能、高端智能、安全穩定的商用電磁灶，供應酒店餐飲業的烹飪所需。

商用電磁爐成酒店廚房設備行業領頭軍

目前國內一些品牌商用電磁爐企業已經有具備了自己生產和銷售食堂設備廚房設備的能力，一些高端商用電磁灶企業表示自有的電磁爐生產線早已能滿足消費者對一體化購買的需求。此外，部分酒店設備企業也已經逐漸認識到只盯住商用電磁灶市場本身很難突破現有困境，因此，一大批企業紛紛開始涉足泛家居行業發展，如整酒店廚房設備解決方案、煮面爐，火鍋桌等等。

商用電磁爐成酒店廚房設備行業領頭軍

在過去的一年里，商用電磁爐在酒店設備中也占領了一席之地。一方面，酒店設備商用電磁爐企業陸續研發新品提高市場占有率;另一方面也開始擴展市場方向，向中央廚房設備、大型食堂設備方面尋求更多出路。

整體電磁爐是廚房設備未來的發展趨勢，因此商用電磁爐也開始與其他出具合作搭配，整體一體化逐漸形成，商用電磁爐成為了餐飲行業的商用廚房領頭軍。