美的廚電總慣于站在更高的局面上去審視競(jìng)爭(zhēng)。從跳出廚電這個(gè)“小局”構(gòu)筑“大廚電”戰(zhàn)略，再從大廚電跳出來構(gòu)筑智能整體廚房生態(tài)圈，美的廚房電器事業(yè)部這樣“不按套路出牌”或許讓很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“很不舒服”——總愛跳出圈子再殺回來談競(jìng)爭(zhēng)。

跳出戰(zhàn)局，再背依集團(tuán)優(yōu)勢(shì)種種，加之全球化視野，美的廚電事業(yè)部的競(jìng)爭(zhēng)手段一貫被廚電行業(yè)人視作“不按套路”出牌。此番，在大廚電戰(zhàn)略推進(jìn)一年之后，智能整體廚房戰(zhàn)車又隆隆駛來。在大多數(shù)同行還在賣產(chǎn)品的時(shí)候，美的廚電事業(yè)部已經(jīng)開始“賣生活方式”

再變新招

3月3日，美的廚房電器事業(yè)部在順德揭開2014年新品大幕。發(fā)布會(huì)期間，美的廚電一如既往地重磅出擊，除了琳瑯滿目的家用廚電產(chǎn)品之外，上百余個(gè)單品型號(hào)的包括電磁灶、作為電飯煲、消毒柜、烤箱等商用產(chǎn)品也齊齊亮相。當(dāng)然，作為承載美的智能整體廚房的先鋒，現(xiàn)場(chǎng)展出的一套100萬元的智能整體廚房，成為全場(chǎng)矚目的焦點(diǎn)。由此，美的智能整體廚房戰(zhàn)略正式拉開帷幕。

美的廚電事業(yè)部總經(jīng)理朱鳳濤在接受采訪時(shí)，透露了美的廚電以消費(fèi)者家庭為主，建立整體廚房的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的“三二一”戰(zhàn)略規(guī)劃”即：用3年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)年銷售凈收入超200億元(其中，微波產(chǎn)業(yè)100億元，整體廚房80億元，吸塵器20億元)，主要品類(微波爐、煙機(jī)、灶具、消毒柜、吸塵器等)實(shí)現(xiàn)行業(yè)地位第一。

美的廚電國內(nèi)營銷公司總經(jīng)理孫命陽進(jìn)一步闡釋：按照美的廚電的戰(zhàn)略部署，今后，美的廚電將沿著智能廚房、智能家居、智慧家庭的路徑循序推進(jìn)。構(gòu)筑“平臺(tái)攻勢(shì)”，把智能整體廚房產(chǎn)業(yè)作為美的廚電的核心陣地，去謀求自身的市場(chǎng)地位。

美的廚電國內(nèi)營銷公司總經(jīng)理 孫命陽

尤其值得一提的是，就在美的廚電智能整體廚房曝光一周之后，美的集團(tuán)基于物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算技術(shù)，旨在實(shí)現(xiàn)所有家電產(chǎn)品互聯(lián)、互通、互懂的M-SMART智慧家居戰(zhàn)略正式啟動(dòng)。現(xiàn)在看來，美的廚電又擔(dān)當(dāng)了集團(tuán)智能化戰(zhàn)略的急先鋒角色。

全速前進(jìn)

在2013年放言廚電行業(yè)無領(lǐng)軍品牌之后，美的“大廚電戰(zhàn)略”橫空出世。2013年全年，美的廚電事業(yè)部102億元的銷售業(yè)績，其中廚具品類(煙灶消)超過100%的增長速度無疑給美的“壯了行色”。

再從集團(tuán)層面來看，業(yè)務(wù)合并后的美的集團(tuán)業(yè)績堪稱靚麗，2013年?duì)I收突破1200億元。美的廚電一面為集團(tuán)的靚麗業(yè)績貢獻(xiàn)力量，更以背靠大集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，裹挾著智能整體廚房戰(zhàn)略，意在再次攪動(dòng)既有廚電格局。

美的廚電國內(nèi)營銷公司總經(jīng)理孫命陽顯然對(duì)此理解很深，他指出：“相比廚電、家裝、建材成千上萬億的市場(chǎng)，我們的102億太小了，中國廚電產(chǎn)業(yè)太分散了，美的廚電有全球最齊全的廚電品類，我們需要充分利用品牌、資本等手段，進(jìn)行整合、升級(jí)現(xiàn)有資源，搭建更大、更完善的服務(wù)平臺(tái)。”

2012年底，美的廚電就全面優(yōu)化了廚具產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈、經(jīng)銷鏈，重裝上陣;在2013年的實(shí)際經(jīng)營中，美的廚電投巨資于研發(fā)、營銷終端建設(shè)、品牌建設(shè)，全面激發(fā)了各環(huán)節(jié)的經(jīng)營活力、創(chuàng)造力，形成了較強(qiáng)的品牌聚合力，推動(dòng)美的廚大廚電迅速崛起。

如何繼續(xù)保持全速前進(jìn)?美的廚電制訂了“三步走”部署，孫命陽表示，第一步，主要解決消費(fèi)需求的“智能整體廚房解決方案”，推動(dòng)櫥柜、廚電多品類、跨產(chǎn)業(yè)的一體化融合，將各種先進(jìn)技術(shù)、產(chǎn)品集成在一起，給消費(fèi)者提供一站式體驗(yàn)。

第二步，通過“物聯(lián)”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)廚電、家電、家居智能控制，促進(jìn)家庭消費(fèi)者幸福指數(shù)上升。

第三步，以家庭為單位，為消費(fèi)者提供“生態(tài)”居住方案，生態(tài)家居的核心是實(shí)現(xiàn)“恒溫、恒濕、恒氧”環(huán)境下的自然、健康、環(huán)保的生活解決方案。

構(gòu)建生態(tài)圈

“整體智能廚房抓住了消費(fèi)者的痛點(diǎn)”，孫明陽表示，“清潔不方便、環(huán)境不舒適、家電不會(huì)用、拿取不便利，單個(gè)產(chǎn)品無法整體解決這些問題，智能整體廚房才有更長遠(yuǎn)的未來。”

按照孫命陽的理解，廚電行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)正呈現(xiàn)出平臺(tái)化趨勢(shì)，從單品向整體廚電、智能整體廚房平臺(tái)演變，以美的為代表的智能整體廚房格局正在形成。

孫命陽認(rèn)為，美的廚電的平臺(tái)思維，是期望建成一個(gè)智能生態(tài)圈。美的廚電判斷，將來的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，一定是平臺(tái)生態(tài)圈之間的競(jìng)爭(zhēng)，誰擁有更強(qiáng)大的服務(wù)平臺(tái)生態(tài)圈，誰就擁有更大的發(fā)展空間。

美的廚電生態(tài)圈，將融合不同產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營主體，包括：房地產(chǎn)開發(fā)商、各類軟件開發(fā)商、裝修設(shè)計(jì)與施工服務(wù)商、櫥柜制造商、廚電產(chǎn)品制造商、廚房五金產(chǎn)品制造商(水龍頭、水槽、炊具、刀具等)、食品生產(chǎn)加工商、各業(yè)態(tài)渠道商、金融服務(wù)提供商等，共同為消費(fèi)者提供真正完善的智能整體廚房解決方案。這比之前的“大廚電”戰(zhàn)略更進(jìn)一層。

事實(shí)上，在美的廚電事業(yè)部剛成立的第二年即2013年，在集團(tuán)聚焦產(chǎn)業(yè)、提升利潤的大方向下，美的廚電就提出了包括多品類、高技術(shù)、大服務(wù)、整體化的大廚電戰(zhàn)略——而從市場(chǎng)戰(zhàn)略的延續(xù)性來看，此番售價(jià)幾十萬、上百萬智能整體廚房戰(zhàn)略的推出，不僅是大廚電戰(zhàn)略的進(jìn)一步升級(jí)，更充分暴露了美的廚電，通過發(fā)揮集團(tuán)優(yōu)勢(shì)、張揚(yáng)品牌拉力來攪動(dòng)廚電市場(chǎng)的野心。

“美的不是賣幾個(gè)產(chǎn)品，而是賣一種生活方式”，美的廚電事業(yè)部朱鳳濤更是鮮明指出，“除了櫥柜行業(yè)有一兩個(gè)國外同行的能作為美的榜樣之外，在智能整體廚房上，美的還沒有標(biāo)桿”。