機(jī)器人炒菜，機(jī)器人廚房工程將是我們未來(lái)產(chǎn)品的主打，這也是我們?cè)趶N具行業(yè)中邁向高端設(shè)備道路的重要一步。”安徽華菱西廚裝備股份有限公司董事長(zhǎng)許正華接受慧聰網(wǎng)記者采訪時(shí)如是說(shuō)。

許正華以優(yōu)秀廚具企業(yè)、和協(xié)會(huì)會(huì)員身份出席了1月22日的安徽廚具協(xié)會(huì)新年團(tuán)拜會(huì)。活動(dòng)以團(tuán)結(jié)、發(fā)展為宗旨、積極為安徽廚具行業(yè)的振興和擴(kuò)大廚具企業(yè)發(fā)展為己任，積極為安徽省的經(jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

據(jù)許正華介紹，華菱西廚正在從普通的產(chǎn)品研發(fā)到高端的知識(shí)理論研究道路上發(fā)展，加以研究本行業(yè)的高尖端設(shè)備，尤其注重中央廚房連鎖餐飲的廚房設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā)，其中已經(jīng)在研究策劃中的機(jī)器人廚房工程就是典型代表。

而這些遠(yuǎn)大的目標(biāo)，并非憑空想象。其強(qiáng)大的合作團(tuán)隊(duì)和堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)說(shuō)明了華菱西廚的有備而來(lái)。

按照許正華的意思，華菱西廚是個(gè)很典型的外向型發(fā)展企業(yè)。其產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)定位都具有全球性視野，產(chǎn)品覆蓋廣泛。在全球性視野原則的引導(dǎo)下，華菱西廚不斷與知名學(xué)府以及國(guó)外高技術(shù)研發(fā)公司合作，并且的了良好的效果。

2011年，華菱西廚與江南大學(xué)良好的合作結(jié)果，為企業(yè)接下來(lái)的合作站戰(zhàn)略樹(shù)立了信心。目前，華菱西廚正與深圳某科研單位以及合肥工業(yè)大學(xué)、安徽省工業(yè)大學(xué)等多個(gè)學(xué)校進(jìn)行產(chǎn)權(quán)合作，并計(jì)劃在2013年，將和德國(guó)、意大利等歐洲國(guó)家的技術(shù)公司進(jìn)行合作，全面地提升華菱西廚在行業(yè)里的領(lǐng)先地位。

此外，華菱西廚將設(shè)立自己的博士后科研工作站，這在廚具行業(yè)中鮮有，這為行業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。這種以博士后科研工作站為平臺(tái)，與多數(shù)知名院校進(jìn)行合作的狀況，將為華菱西廚搭建廣泛的產(chǎn)權(quán)合作平臺(tái)。

作為安徽省廚具行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，許正華從本次廚具協(xié)會(huì)新年團(tuán)拜會(huì)上看到了安徽廚具行業(yè)的希望，他相信在大家的團(tuán)結(jié)努力，共同拼搏下，一定能把安徽的廚具也引向一個(gè)發(fā)展高度，從而帶動(dòng)整個(gè)中國(guó)廚具業(yè)的發(fā)展。