【中國廚房設備網】隨著時代的發展，人們的生活水平逐步提高，對于廚電產品的需求與日俱增。同時，消費群體呈現多樣化的趨勢，城鎮化建設進程的加快為廚電行業提供了機遇。在這樣的市場環境下，廚電企業迎合消費者多變的需求，注重產品設計和功能使用是未來發展的關鍵。

市場需求的變化是核心動力

什么是高端?一位研究廚電產品多年的市場人士表示，所謂的高端，就是采用新技術、品質好、功能齊全的產品。如果以互聯網和年齡為參考坐標，我們目前正處在互聯網遺民、互聯網移民、互聯網原住民共同存在的時代。大致上來說，互聯網“遺民”一生大多生活在計劃經濟短缺時代，至今已步入暮年。同時，經歷計劃經濟并在市場經濟中成長起來的中青年，正在向互聯網移民。青少年一代自出生就接受互聯網經濟的洗禮。同樣，從經濟發展的區域不均衡和社會資源的占有情況來看，國內的情況又千差萬別。城鄉差別雖然在縮小，但層級依舊存在。同在經濟發達城市，也有金字塔頂端和底端的人共存。這樣的差別，導致廚電消費必然是多元的。

就廚電行業而言，盡管我們津津樂道4000元以上的煙機占比提升了多少，3000元以上的熱水器占比提升多少，但是，我們永遠不能忽視所謂的高端線以下的中低端市場。需要知道的是，根據市場第三方2015年6月份的統計數據，4000元以上的煙機，占市場的10%，有誰能夠對另外90%的市場視而不見?

上個世紀九十年代大規模普及的燃氣灶、油煙機、微波爐等產品經過數年的使用已經瀕臨更新換代，城鎮居民的家電購買重心已從客廳開始向廚房轉移。對這一部分消費者來說，購買會以升級為主。消費需求的變化，是推動市場發展最根本、最核心的動力。尤其是今天互聯網時代帶來的平等、公開和透明，消費者的意見表達和消費主張更得以彰顯。我們必須知道的是，這是一個不可逆的時代。從消費的現狀上來看多元化和個性化并存、從消費的層級上來看高端消費和低端消費兼有、從消費的趨勢上來看，注重體驗、注重品質，成為互聯網時代最為鮮明的特征。

城鎮化建設為廚電企業提供新機遇

另一方面，新城鎮化建設和"一帶一路"為廚電行業在農村市場的開疆擴土提供了新的機遇。據社會科學院研究表明，到了2020年中國整個城鎮化將達到60%，城鎮化建設絕對不僅僅是簡單的農民進城，而是要讓廣大的農村居民用上現代化的廚電用品。目前，農村廚電市場需求呈現放量式增長態勢。農村消費者逐漸開始購買微波爐、電烤箱、油煙機等剛剛開始在農村地區普及的產品。我們必須認清的是，農村的土豪畢竟是少數，實用、耐用、滿足基本功能的產品，才是這部分消費者所真正需要的。

總體而言，今天的廚電消費，是一個多元化與個性化并存、注重基礎功能和注重高端體驗兼有的時代、輕輕一鍵實現網購和一家一家比對性能價格都有的時代，甚至同一個消費者在選擇不同的產品時，也會出現明顯的差異。對這樣的復雜性和多樣性，企業在提高端、提智能、提個性化定制的同時，還需正視這些需求的變化。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。