【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】現(xiàn)今,隨著消費者自我意識的增強,除了注重產(chǎn)品的質(zhì)量,企業(yè)的服務(wù)也是消費者十分看重的,服務(wù)質(zhì)量的好壞往往直接決定著消費者的選擇。對于廚具企業(yè)而言,提高服務(wù)質(zhì)量,打造獨一無二的服務(wù)是制勝的根本,企業(yè)只有用心服務(wù)消費者才能發(fā)展的更加順暢。
人無我有
競爭對手沒有涉及的服務(wù)領(lǐng)域是廚具企業(yè)導入服務(wù)策略的最佳切入點,因為服務(wù)的全面性能為消費者帶來更好的便利性和依賴性。臺塑集團創(chuàng)始人從賣大米開始直至成為臺灣的“經(jīng)營之神”,憑借的就是“人無我有”的經(jīng)營服務(wù)理念。當時出售的大米里混雜著米糠、沙粒、小石頭等,他每次賣米前都把米中的雜物揀干凈。給顧客送米時,如果米缸里還有米,就將舊米倒出來,將米缸刷干凈,然后將新米倒進去,將舊米放在上層。這樣,米就不至于因陳放過久而變質(zhì)。這些小小的舉動令不少顧客深受感動,就這樣,生意越來越好。同樣,廚具企業(yè)也可以注意觀察,要有其他企業(yè)所沒有的服務(wù),形成特色的服務(wù)體系,這樣才能更容易打動消費者。
人有我專
服務(wù)畢竟是可復制的,當服務(wù)的內(nèi)容與競爭對手趨于一致時,專業(yè)化就顯得尤為重要。很多廚具品牌都在積極提倡服務(wù),但消費者對服務(wù)過程的滿意度卻大相徑庭,原因就在于有些品牌服務(wù)過程顯得不夠?qū)I(yè)。細節(jié)和標準構(gòu)成了服務(wù)的專業(yè)化,服務(wù)有什么樣的標準,就有什么樣的結(jié)果。實際工作中,如果企業(yè)只關(guān)注消費者現(xiàn)狀,僅僅只能防止同樣的錯誤再次出現(xiàn),只有找到成功服務(wù)的標準,才可以復制成功。
人專我精
服務(wù)不僅要有廣度,更要具備深度。廣度是指服務(wù)的范疇,而深度則指服務(wù)的精細化。當服務(wù)的項目與標準被競爭對手克隆時,廚具企業(yè)就要在服務(wù)的精細化方面做足文章。現(xiàn)在越來越多的廚具門店也開始逐漸重視服務(wù)的精細化和精耕化,不僅在店內(nèi)設(shè)立免費的WIFI、免費的現(xiàn)磨咖啡、免費的美甲服務(wù),更是會定期舉行各類定期舉行各類講座、休閑旅游和新品品鑒等。只要將這樣的服務(wù)態(tài)度保持下去,顧客的忠誠度那不是一般的高了!
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