互聯網變革來得十分迅猛，天貓、京東等電商平臺崛起，各色購物網站的躥紅，對為數不少的廚房建材企業以及傳統賣場都造成了較大的影響。雖然電商沖擊波尚未直接對廚房設備企業造成威脅，但渠道壓力已然凸顯，電商之勢咄咄逼人，廚房設備企業不免有些應對不及。

電商優勢明顯 但無成功模式可供復制

電商模式的興起是對傳統渠道的一種挑戰，但是電商相對于傳統渠道，存在價格優勢，有助于獲取全面、及時的商務信息，形成全國流通的大市場。同時，電商在一定程度上減少了大量的商戶活動，使得購物成為更便捷的生活方式，提高社會效率。

然而，廚房設備O2O電商最大的難題是線上下不去，線下上不來。廚房設備企業早就認識到發展電商的必要性，也早就在嘗試實施電商發展的戰略，其中不乏已經倒在電商發展道路上的先烈，以及更多的還在電商道路上苦苦掙扎的人。但在如此高的人、財、物大力投入后，甚至還沒有任何一家廚房設備企業或模式被普遍認為是成功或可復制。

廚房設備電商模式 線上引流線下銷售或可行

不得不承認，與傳統渠道相比，電商最大的一個優勢就是，透過這個虛擬的平臺，改變了商品因地域因素產生的層層分銷模式，讓商品破除空間限制，與消費者直接對接，實現了更加輕簡化、高效率的運營方式，這是傳統渠道的短板，是電商的獨特優勢。

對廚房設備商家而言，電商模式的出現可以降低成本，而且使得管理體制更高效，更便于管理。但就目前而言，線上與線下相結合的銷售模式是廚房設備電商最可行的銷售方案，利用線上的可傳播性和線下的可體驗性，將線上客戶引流至門店進行實體銷售。