作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：m.jsdongge.com.cn

日前，國內(nèi)廚電行業(yè)二線品牌、中山櫻雪電器董事長李榮坤告訴記者，今年櫻雪的逆勢增長說明，未來的發(fā)展一定要堅持產(chǎn)品品質(zhì)路線不動搖，這是對行業(yè)、商家、消費者負責的根本。

品質(zhì)，是廚電企業(yè)集體遭遇寒冬沖擊時企業(yè)的“御寒”外衣。不僅如此，記者還注意到，近兩年來品質(zhì)已成為家電集體升級轉(zhuǎn)型的重要路徑：小天鵝洗衣機33年品質(zhì)傳奇、奧克斯空調(diào)品質(zhì)戰(zhàn)略引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)回歸、格力空調(diào)尋找18年品質(zhì)見證大使，這些活動都與企業(yè)品質(zhì)緊密相連。

在資深家電觀察家張彥斌看來，“品質(zhì)不同于以前的質(zhì)量，我的理解應該是，品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展到一定階段，完成質(zhì)量體系建設(shè)之后基于品牌化提升的重要戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折點，屬于質(zhì)量與品牌的雙重門檻?！?

長期以來，我國廚電市場形成了浙江、廣東兩大陣營，前者以高端、品牌、專業(yè)化為發(fā)展路徑，后者以價格、規(guī)模、多元化為發(fā)展路徑。近年來，高端戰(zhàn)略驅(qū)動下的浙江廚電企業(yè)陣營牢牢把握產(chǎn)業(yè)競爭的主動權(quán)，獲得了“適度規(guī)模下的利潤最大化”，引發(fā)華帝、萬家樂、美的等廣東企業(yè)的迅速轉(zhuǎn)型。

自去年下半年以來，國內(nèi)廚電行業(yè)在持續(xù)多年的“高端戰(zhàn)略”、“品牌化”、“城鎮(zhèn)化”等利好因素推動下，還是未能抵擋社會經(jīng)濟和行業(yè)環(huán)境下行的沖擊，發(fā)展迅速調(diào)頭直下步入下跌通道。記者了解到，在這一輪的行業(yè)下跌過程中，一大批長期停留于“中低端市場、以價格為利器”的廣東廚電企業(yè)受到最大沖擊。

華帝股份發(fā)布的2012年度一季報顯示：營收3.2億元、同比下滑23%；歸于母公司股東的凈利潤1639萬元、同比下降4%，業(yè)績低于市場預期。中信證券研究部分析師胡雅麗認為，“廚電行業(yè)整體需求不旺，加上季度出貨轉(zhuǎn)移使得華帝股份一季度收入大幅下滑”。

老板電器發(fā)布的2012年度一季報顯示：營收和歸屬于母公司股東的凈利潤分別同比增長17.2%和34.0%，在廚電行業(yè)中處于領(lǐng)先位置。信達證券家電業(yè)首席分析師胡育杰指出，“作為廚電行業(yè)龍頭企業(yè)，業(yè)績增長穩(wěn)定，主要是定位高端化廚電、同時打造中低端名氣品牌，完成了多輪驅(qū)動”。

“作為兩大陣營的代表，老板與華帝的顯明業(yè)績對比，進一步折射出國內(nèi)廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，不是品牌化、高端化，而是要在市場競爭中找到適度規(guī)模下的利潤最大化商業(yè)路徑?！币晃粡N電業(yè)內(nèi)人士如是說。

櫻雪電器副總經(jīng)理陳素則告訴記者，“浙江與廣東兩大陣營的定位是多年來市場競爭后形成的結(jié)果，可以說各家企業(yè)的選擇方向和市場定位有所不同，我們也在學習浙江企業(yè)發(fā)展中的一些成功經(jīng)驗和模式。櫻雪在近年來的市場競爭中找到了企業(yè)品牌化、產(chǎn)品多元化的擴張路徑，這也成為今年推動我們逆勢增長的最大動力”。

今年起，櫻雪在傳統(tǒng)的煙機、灶具、消毒柜、熱水器產(chǎn)品上，開始面向空氣能熱水器、壁掛爐、櫥柜等產(chǎn)品，借助“廚電一體化”趨勢進行擴張。對此，陳素的想法是，“增加品類主要是基于KA系統(tǒng)、專賣店等銷售渠道多元化，必須要給予不同渠道更多的盈利體系”。

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