電商的發(fā)展勢頭讓不少廚房設(shè)備企業(yè)看到了網(wǎng)購蘊(yùn)含的巨大潛力，而業(yè)內(nèi)對于電商模式的不斷探索，也讓廚房設(shè)備企業(yè)躍躍欲試。然而在電商運(yùn)營過程中，消費(fèi)體驗(yàn)和物流都是不小的阻礙。

物流是廚房設(shè)備電商的發(fā)展短板

物流可以比喻成人的血脈，任何一個行業(yè)都離不開物流。尤其是在電子商務(wù)高速發(fā)展的今天，廚房設(shè)備企業(yè)要想開拓網(wǎng)絡(luò)市場就必須有強(qiáng)大的物流支撐。迄今為止尚未有一家專門的廚房設(shè)備物流公司出現(xiàn)，如果由廠家自行組織運(yùn)輸，則成本過高，壓力過大，而且廚房設(shè)備銷售的單筆數(shù)量也不多，鋪貨更不會只集中到某一賣場或者某一經(jīng)銷商，使物流工作繁重而沒有效率。經(jīng)銷商個人組織運(yùn)輸，則更會因?yàn)楸成铣林氐倪\(yùn)費(fèi)包袱，將利潤拉低甚至虧損。

有了強(qiáng)大的物流體系，廚房設(shè)備產(chǎn)品可以在全國甚至全世界范圍之內(nèi)高速傳播使用，不再受地域限制。物流，必將是廚房設(shè)備企業(yè)下一個需要攻克的難題。近日，阿里巴巴投資海爾電器，就是看上了海爾電器強(qiáng)大的“日日順”物流。

廚房設(shè)備企業(yè)積極進(jìn)行渠道探索

對于想要做電商的廚房設(shè)備企業(yè)，物流確實(shí)是其發(fā)展中必須解決的掣肘，它意味著產(chǎn)品是否能及時配送、準(zhǔn)確安裝，直接影響著企業(yè)品牌美譽(yù)度。對于逐步向全國發(fā)展的且產(chǎn)品愈來愈齊全的廚房設(shè)備企業(yè)而言，好物流意味著更低的成本、更好的質(zhì)量控制和更專業(yè)的管理，而這些對企業(yè)的未來有著深遠(yuǎn)影響。

無可否認(rèn)，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)滲透到了市場中的方方面面，改寫了廚房設(shè)備行業(yè)渠道運(yùn)行的部分規(guī)則，使得信息更加公開化，市場透明化程度更高，市場競爭也更加激烈。面對市場新的情況，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)冷靜地分析現(xiàn)狀，深入考察目標(biāo)市場變化，捕捉機(jī)遇，正確地認(rèn)識自身渠道的優(yōu)劣勢，結(jié)合自身特點(diǎn)對已有渠道進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整，嘗試和探索新渠道。