科技的發(fā)展，社會的進(jìn)步，各種廚房設(shè)備也在應(yīng)運而生，你還在為洗油膩膩的盤、碗發(fā)愁嗎?酒店還在為洗碗投資大量的人力嗎?目前洗碗機的誕生，贏得了廣大人士的熱烈歡呼。

然而，目前市場上洗碗機占有率并不高，消費者對于洗碗機的認(rèn)知度較低，洗碗機價值有待確立。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，洗碗機市場空間潛力大，成為廚房“新貴”。

洗碗機普及率低 潛在市場空間大

目前，我國絕大多數(shù)城市居民家庭還沒有洗碗機，其擁有率只有1%左右，全國城市居民家庭保有量約在40萬臺左右。這表明洗碗機產(chǎn)品在中國尚處于市場初始階段，潛在的市場空間巨大。而且，隨著我國城市居民家庭經(jīng)濟收入不斷提高和消費者對洗碗機產(chǎn)品知識的了解，城市居民家庭對洗碗機的需求量也日益增加，調(diào)查結(jié)果顯示，月收入在7000元以上的家庭，洗碗機擁有率明顯上升。有21.5%的居民家庭表示在未來一年里肯定購買或有可能購買洗碗機，預(yù)計未來一年我國城市洗碗機市場的預(yù)期需求量約為370萬臺左右，這還不包括機關(guān)、賓館、飯店等商業(yè)需求數(shù)量。

專家認(rèn)為，從行業(yè)發(fā)展角度看，我國洗碗機行業(yè)成長歷史并不短，但是為什么這種產(chǎn)品沒能得到快速普及呢?其主要原因：一是價格較高;二是由于我國居民飲食習(xí)慣較為油膩，洗碗機洗滌效果不太理想;三是我國城市居民家庭廚房普遍較小;四是絕大多數(shù)消費者對產(chǎn)品的認(rèn)知度還較低。

消費者：對家用洗碗機的認(rèn)知度較低消費引導(dǎo)待加強

從消費者的角度看，雖然洗碗機上市也有幾年了，但是，能真正認(rèn)識到洗碗機好處的人卻不多，很多人認(rèn)為幾下就洗完的飯碗，沒必要再買臺機器來“幫忙”，還得花電錢。并且，洗碗機要用專用洗滌劑，這讓人感到很不方便。

為什么幾千元買臺洗衣機沒有人嫌貴，但對于同樣能夠解放雙手的第二件電器——洗碗機，人們就會覺得太貴了呢，安德家電業(yè)務(wù)經(jīng)理徐曉靜認(rèn)為，這主要還是由于人們尚未確立對于洗碗機的價值認(rèn)知。“基本上目前來購買挑選洗碗機的大多是外國人士或者是長年旅居國外的歸國人士以及小部分的白領(lǐng)階層。”博世家電銷售孫玉斌也如此表示。

“您家為什么不買臺洗碗機呢?”筆者以此問題詢問了多位消費者。“用機器洗，費水費電還洗不干凈。”一位中年婦女這樣表示。筆者者發(fā)現(xiàn)，這樣的看法在消費者中頗有代表性。“洗碗機能洗干凈中餐用的盤子、碗嗎?”消費者這樣的質(zhì)疑也不在少數(shù)。另一方面，不少消費者覺得價格太高，消費者白女士表示，“我有專門去店里問過，一臺洗碗機最便宜也要六七千，相對好點的就要上萬了，對于我們這種工薪階層來說難以承受。”

相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費者對家用洗碗機的認(rèn)知度較低，80%以上的消費者對洗碗機的功能、性質(zhì)不了解，更多的消費者對洗碗機的洗滌范圍、洗凈度、耗水量、耗電量和安全性等方面存在疑慮直接影響了產(chǎn)品的市場銷售。