近年來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促使消費(fèi)者生活水平持續(xù)提高，廚房領(lǐng)域成為他們生活中關(guān)注的重點(diǎn)，這直接表現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于廚電產(chǎn)品的需求越多，廚電行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)率也逐年增長(zhǎng)。廚電這塊利潤(rùn)高地已經(jīng)被諸多企業(yè)“虎視眈眈”良久，紛紛強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍廚電產(chǎn)業(yè)。目前，整個(gè)廚電行業(yè)正處于暴風(fēng)雨前的暗流涌動(dòng)，新的發(fā)展浪潮即將襲來(lái)。

廚電行業(yè)暗流涌動(dòng) 或?qū)㈤_(kāi)啟新一輪整合潮

在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)冷下，各行各業(yè)都掀起了一輪轉(zhuǎn)型升級(jí)浪潮。即便是穩(wěn)定增長(zhǎng)通道的廚房電器行業(yè)也沒(méi)有例外，行業(yè)內(nèi)暗流涌動(dòng)，或完全拋棄，或抱團(tuán)取暖。種種跡象表明，廚房電器業(yè)的整合浪潮或?qū)㈤_(kāi)啟。

廚電被認(rèn)為是家電行業(yè)最后一塊利潤(rùn)高地，盯住這塊肥肉的企業(yè)眾多，行業(yè)寡頭壟斷格局難以形成。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國(guó)廚房電器行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)，2015年，我國(guó)廚房電器行業(yè)品牌總數(shù)達(dá)到442個(gè)，比上一年新增179個(gè)，退市60個(gè)。但廚房電器銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)卻出現(xiàn)明顯放緩，行業(yè)面臨著“僧多粥少”局面，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。2015年，廚房電器銷(xiāo)售收入為581億元，同比增長(zhǎng)僅為6.8%。

拓展產(chǎn)品線 廚房電器行業(yè)前景依舊廣闊

眾多企業(yè)搶食的結(jié)果，導(dǎo)致龍頭企業(yè)難以真正壯大。拓展產(chǎn)品線，做大廚電產(chǎn)業(yè)規(guī)模，已是廚電企業(yè)的必然選擇，也是未來(lái)掀起整合潮的動(dòng)力所在。隨著城鎮(zhèn)化不斷深入，居民生活水平提高，廚房家電的需求將隨之大幅增長(zhǎng)。特別是消費(fèi)升級(jí)下，廚電的高端化、智能化有望受到消費(fèi)者歡迎。廣大的農(nóng)村地區(qū)，也是廚房電器行業(yè)壯大規(guī)模的關(guān)鍵。

從這點(diǎn)來(lái)看，廚電市場(chǎng)并未全無(wú)機(jī)會(huì)。未來(lái)，廚房電器企業(yè)對(duì)外繼續(xù)攻城略地、兼并整合，對(duì)內(nèi)拓展產(chǎn)品線、加大研發(fā)，注入更多高科技到產(chǎn)品中，給消費(fèi)者帶來(lái)更好的用戶(hù)體驗(yàn)。長(zhǎng)期而言，我國(guó)廚房電器行業(yè)前景廣闊，短期內(nèi)有可能迎來(lái)洗牌。廚電企業(yè)要從中受益，還需要穩(wěn)扎穩(wěn)打、一步一個(gè)腳印，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。