在外就餐，大家會很擔心餐具是否干凈消毒。為規范全市餐具、飲具集中消毒服務單位的生產經營行為，做好餐飲具集中消毒監督管理工作，即日起，西安開展餐具、飲具集中消毒服務單位衛生專項整治。

西安：餐飲餐具消毒不達標 罰5萬以下

西安市衛生監督所要求各區縣衛生監督所進行普查摸底，設專人負責，對轄區內餐具、飲具集中消毒服務單位進行摸排和全面整治，對持有工商營業執照的，建立衛生監督管理檔案。同時逐一進行監督檢查，重點檢查其選址、生產場所、設施設備、工藝流程、生產用水、清洗消毒方式、使用洗滌劑、消毒劑、包裝膜的索證及外包裝標簽標識等是否符合衛生規范。加大抽樣檢測力度，及時向社會公示檢測結果。對監督中發現的問題，指導餐具、飲具消毒服務單位進行整改。對整改不達標或檢驗結果不合格的單位，依法按程序予以處罰，并通告工商、食藥監等相關部門。

如餐具、飲具集中消毒服務單位違反規定用水、使用洗滌劑、消毒劑，或出廠的餐具、飲具未按規定檢驗合格并隨附消毒合格證明，或未按規定在獨立包裝上標注相關廠名廠址等內容的，依照《食品安全法》第一百二十六條的規定給予處罰，責令改正，給予警告，拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款;情節嚴重的責令停產停業，直至吊銷許可證。