打通線上線下雙渠道，廚電行業(yè)穩(wěn)速發(fā)展

目前眾多一線廚電品牌將渠道發(fā)展重點(diǎn)放在線上線下融合上，通過線上宣傳推廣、線下安裝維護(hù)提高渠道配合度。

近年來網(wǎng)絡(luò)電商的迅猛發(fā)展使人們的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化，越來越多的消費(fèi)者通過線上、線下比價(jià)進(jìn)行選擇并在網(wǎng)上下單。2016年廚電市場(chǎng)線上零售額達(dá)到226.52億元，同比增長(zhǎng)42.3%;2017年上半年廚電市場(chǎng)線上零售額達(dá)到136億元，同比增長(zhǎng)50.4%。線上渠道銷售額增速遠(yuǎn)高于線下，線下渠道淪為電商的“試衣間”。

但是有關(guān)線上銷售的品質(zhì)差異一直飽受爭(zhēng)議，并且線下渠道長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)積累的信譽(yù)和完善的售后服務(wù)體系線上渠道難以比擬，這些優(yōu)勢(shì)可以彌補(bǔ)線上渠道的短板。長(zhǎng)期看，線上線下渠道的融合必將促進(jìn)廚電行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

房地產(chǎn)調(diào)控措施影響范圍有限，高端廚電需求增長(zhǎng)迅速

2017年，各地方政府對(duì)精裝房、毛坯房分類調(diào)控政策導(dǎo)致房地產(chǎn)開發(fā)商在售房策略上主推精裝房，而精裝房開發(fā)商與部分家電品牌的密切合作勢(shì)必造成其他品牌的銷售受限。比如，美的通過中央空調(diào)業(yè)務(wù)搶占先機(jī)，提供配套廚電產(chǎn)品，且價(jià)格有較大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，獲得較多房地產(chǎn)開發(fā)商的青睞。

但是房地產(chǎn)調(diào)控政策先行者集中在部分房?jī)r(jià)偏高的一、二線城市，其他經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展城市未受此政策的影響。總體來看，高端廚電市場(chǎng)受房地產(chǎn)調(diào)控措施影響有限。

隨著2020年我國(guó)60%常住人口城鎮(zhèn)化率、45%左右戶籍人口城鎮(zhèn)化率目標(biāo)的逐步實(shí)現(xiàn)，預(yù)期高端廚電需求仍會(huì)有穩(wěn)步上升。截至2016年末，湖南、湖北、四川等全國(guó)15個(gè)省份的高凈值人數(shù)已經(jīng)超過3萬人，個(gè)人財(cái)富的上升必將推動(dòng)高端廚電需求水漲船高。2016中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)白皮書指出，購(gòu)買整套廚電設(shè)備預(yù)算在5000-10000元之間的消費(fèi)者數(shù)量與2015年基本持平;預(yù)算在5000元以下消費(fèi)者明顯減少;取而代之的是預(yù)算居于10000-20000元之間和20000元以上的消費(fèi)者。預(yù)計(jì)2017年全年廚電市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到952億元，同比增長(zhǎng)12.6%。

傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品牌格局趨穩(wěn)，行業(yè)集中度不斷提高

2017年廚電品牌高端論壇指出，截止到2016年底，廚電市場(chǎng)在售品牌數(shù)量高達(dá)577個(gè)，許多新晉品牌加入廚電市場(chǎng)，渴望從高速發(fā)展的新興廚電品類中分一杯羹。

但是廚電市場(chǎng)卻并未陷入價(jià)格戰(zhàn)的怪圈，主要得益于已有品牌堅(jiān)持高端產(chǎn)品戰(zhàn)略。廚電行業(yè)巨頭方太和老板正是因?yàn)閳?jiān)持高端產(chǎn)品切入市場(chǎng)而獲得豐厚回報(bào)。華帝向高端智能化產(chǎn)品轉(zhuǎn)型已有兩年左右時(shí)間，渴望突破傳統(tǒng)的通過性價(jià)比搶占市場(chǎng)的手段，緊緊抓住消費(fèi)升級(jí)下的中高端消費(fèi)群體。美的集團(tuán)牽手伊萊克斯，通過引入伊萊克斯旗下高端品牌AEG進(jìn)軍高端廚電市場(chǎng)。2017年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)上，美的的智能“未來廚房”和華帝的“魔幻套裝”脫穎而出，智能化轉(zhuǎn)型成果出現(xiàn)。

各大廠商紛紛進(jìn)軍高端廚電市場(chǎng)源于消費(fèi)者對(duì)于高端產(chǎn)品的青睞。消費(fèi)者的青睞更使得新進(jìn)入廚電市場(chǎng)的品牌難以通過低價(jià)產(chǎn)品站穩(wěn)腳跟，行業(yè)集中度不斷上升。2017年上半年油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟袂笆笃放屏闶垲~集中度分別為88.4%、86.8%和91.6%，品牌集中度分別提升了1.6%、1.9%和2.4%。